
Mini Tuna Tart

Ingredients:
- 2 rolls BWY tart shells (small)
- 185gm C-Chef tuna flakes (drained)
- ½ cup corn kernels
- 2 tablespoons parsley (finely chopped)
- ½ medium red capsicum (finely diced)
- 30gm Mama Lena cheddar cheese (grated)
- 3 nos eggs
- ½ cup Meadow Fresh milk
- Salt and pepper for flavouring
Bahan:
- 2 pek BWY tart shells (kecil)
- 185gm kepingan tuna C-Chef (ditapis)
- ½ cup biji jagung
- 2 sudu besar pasli (dipotong halus)
- ½ capsicum merah sederhana (dipotong saiz dadu)
- 30gm keju cheddar Mama Lena (diparut)
- 3 biji telur
- ½ cawan susu Meadow Fresh
- Garam dan serbuk lada secukup rasa
Method:
1.Arrange tart shells on baking tray, put aside.
2.Whisk eggs and milk together in a bowl.
3.Add in tuna, corn, parsley, capsicum, cheese, salt and pepper. Mix well.
4.Spoon 1 tablespoon filling into each tart shell.
5.Preheated oven at 170°C and bake for 15 to 20 minutes or until golden and puffed. Rest for 5 minutes before serving.
Cara membuat:
1.Susun tart shell di dulang pembakar.
2.Dalam mangkuk, pukul telur dan susu.
3.Masukkan tuna, jagung, pasli, capsicum, keju, garam dan serbuk lada. Kacau sehingga sebati.
4.Sendukkan 1 sudu besar campuran tuna ke dalam setiap tart shell.
5.Panaskan ketuhar pada 170°C dan bakar selama 15 hingga 20 minit atau sehingga menjadi kuning keemasan dan kembang. Rehatkan 5 minit sebelum dihidang.