Watermelon Bubble Rice Crisp
Ingredients:
- 22gm Conaprole Butter
- 150gm marshmallows
- 200gm bubble rice
- 20gm BWY Chocolate Chips
- Few drops of food coloring (red & apple green)
Bahan:
- 22gm Mentega Conaprole
- 150gm marshmallows
- 200gm bubble rice
- 20gm Cip Coklat BWY
- Beberapa titis pewarna makanan (merah & hijau epal)
材料:
-
22克 牛油
-
150克 棉花糖
-
200克 脆米
-
200克 巧克力豆
-
少量 红和绿色素
Method:
- In a saucepan (non-stick pan),melt half of the butter. Make sure you use a low heat fire.
- Add half of the marshmallows and stir until it is melted and well blended.
- Add a few drops of green food coloring and stir until it is even. Then, add half of the bubble rice and continue stirringuntil it is fully coated with the melted marshmallows. Turn off the fire.
- Next, pour the green bubble rice into a baking pan (loose base round) that has been lined with greaseproof paper. Use a spatula that has been smeared with butter to shape the bubble rice into a donut-like shape.
- Repeat steps 1 – 3 with red coloring.
- Pour the red mixture into the center of the loose round pan and press the mixture with a spatula.
- As for the finishing, add some chocolate chips on the top of the red mixture as decoration and let it cool completely.
- Cut it into wedges shape and it is ready to be served!
Cara membuat:
- Dalam periuk (non-stick), cairkan separuh mentega. Pastikan anda menggunakan api dengan api kecil.
- Masukkan separuh marshmallow dan kacau sehingga marshmallow cair dan sekata.
- Masukkan sedikit pewarna hijau dan kacau sehingga sebati. Kemudian, campurkan separuh ‘bubble rice’ ke dalam adunan dan teruskan menggaulsehingga marshmallow disaluti sepenuhnya dengan bubble rice. Tutup api.
- Seterusnya, tuangkan bubble rice yang berwarna hijau ke dalam loyang (loose base round) yang telah dilapis dengan kertas minyak. Guna spatula yang telah disapukan dengan mentega untuk membentukkanbubble rice menjadi bentuk seperti donut.
- Ulangi langkah 1-3 dengan pewarna merah.
- Tuangkan bubble rice merah ke bahagian tengah loyang dan tekan dengan spatula hingga sekata permukaannya.
- Akir sekali, hiaskan bubble rice merah dengan cip coklat. Biarkan bubble rice sejuk sehingga menjadi keras.
- Potong ia menjadi bentuk baji. Kini, ia siap untuk dihidangkan!
做法:
- 不粘锅，小火融化一半的牛油。
-
加入一半的棉花糖，搅拌至完全融化及均匀。
-
加入绿色素，搅拌均匀。加入一半的脆米，搅拌至全部脆米裹上一层溶化棉花糖。熄火。
-
在一个活底圆形蛋糕模具底部铺上油纸。用涂了一层牛油的抹刀把青色的脆米混合物在模具的四周铺一圈，中间留空。
-
重复步骤1-3，把红色的脆米做好。
-
把红色脆米放入刚刚圆形的模具，把中间填满然后压紧。
- 在红色部分放点巧克力豆做装饰。等冷却后脱模切块即可。
