BWY HOLDINGS SDN BHD (1108277-W)
No. 22, Jalan Anggerik Mokara 31/44
Kawasan Industri Kota Kemuning
40460 Shah Alam, Selangor, MALAYSIA.

+603 5525 1000
hello@bakewithyen.my

Search

Favourite Cheesy Pizza

Ingredients:

Prepare for Cheesy Pizza Sauce:

  • 1tbsp Echte Boter Butter
  • 1tbsp flour
  • 200gm cooking cream
  • 1/2tsp garlic powder
  • 1/2tsp white pepper powder
  • 100gm Mama Lena Pizza Blend
  • 25gm Mama Lena Grated Parmesan Cheese
  • 50gm Meadow Fresh UHT Full Cream Milk

Prepare for Classic Tomato Pizza Sauce:

  • 150gm tomato paste
  • 1/4tsp pizza spice mix
  • 1/4tsp dried oregano
  • 1/2tsp salt

Prepare for Topping:

  • 500gm Mama Lena Pizza Blend
  • 50gm chicken frankfurter (diced)
  • 50gm C-Chef Tuna Chunk
  • 10gm onion (sliced)
  • 10gm tomato (sliced)
  • 10gm capsicum (sliced)
  • 1 pack BWY Pizza Crust (defrost in room temperature for 30 minutes)

Bahan:

Untuk Sos Keju Piza:

  • 1sudu besar Mentega Echte Boter
  • 1sudu besar tepung
  • 200gm krim memasak
  • 1/2sudu kecil serbuk bawang putih
  • 1/2sudu kecil serbuk lada putih
  • 100gm Piza Blend Mama Lena
  • 25gm Parmesan Mama Lena
  • 50gm Susu UHT Penuh Krim Meadow Fresh

Untuk Sos Tomato Piza Klasik:

  • 150gm pes tomato
  • 1/4sudu kecil campuran rempah piza
  • 1/4sudu kecil oregano kering
  • 1/2sudu kecil garam

Untuk Topping:

  • 500gm Campuran Piza Mama Lena
  • 50gm Sosej Ayam (dicincang)
  • 50gm Tuna C-Chef
  • 10gm bawang merah (dihiris)
  • 10gm tomato (dihiris)
  • 10gm cili benggala (dihiris)
  • 1pek Piza Crust BWY (dilembutkan pada suhu bilik selama 30 minit)

材料:

准备芝士酱:

  • 1汤匙 Echte Boter牛油
  • 1汤匙 面粉
  • 200克 烹煮奶油
  • ½茶匙 蒜粉
  • ½茶匙 胡椒粉
  • 100克 Mama Lena披萨奶酪丝
  • 25克 Mama Lena柏玛森芝士碎
  • 50克 Meadow Fresh全脂牛奶

准备番茄酱:

  • 150克 番茄酱
  • ¼披萨香料
  • ¼牛至干
  • ½盐

准备披萨馅料:

  • 500克 Mama Lena披萨奶酪丝
  • 50克 鸡肉香肠(切块)
  • 50克 C-Chef金鲳鱼罐头
  • 10克 洋葱(切丝)
  • 10克 番茄 (切片)
  • 1包 BWY披萨皮(室温解冻30分钟)

Method:

  1. To prepare cheesy pizza sauce, heat the saucepan to a high temperature, melt butter. Add in flour, stir well until thickened for 2 minutes. Then add in cooking cream, continue to stiring. 
  2. Switch to medium heat, add in garlic powder, white pepper, pizza blend and grated parmesan cheese, stir until the sauce become thickened. Turn off the heat, add in milk and stir well. 
  3. For classic tomato pizza sauce, in a bowl, mixed well tomato paste, pizza spice mix, dry oregano and salt. 
  4. Now, prepare the defrosted pizza crust. Using a knife, mark the pizza into four parts. 
  5. Spread the classic tomato pizza sauce on two part of the pizza and two parts spread with cheesy pizza sauce. 
  6. Sprinkle pizza blend and place vegetables, chicken frankfurter and tuna on top of the pizza. 
  7. Bake the pizza in a preheated oven at 200°C for 10-15 minutes.

Cara Membuat:

  1. Untuk menyediakan sos keju piza, panaskan kuali ke suhu tinggi, cairkan mentega. Masukkan tepung, kacau hingga adunan menjadi pekat, agak selama 2 minit. Kemudian, masukkan krim memasak, kacau sebati. 
  2. Tukar ke api sederhana, masukkan serbuk bawang putih, lada putih, piza blend dan parmesan, kacau hingga kuah menjadi pekat. Matikan api, masukkan susu dan kacau rata. 
  3. Untuk sos tomato piza klasik, di dalam mangkuk, campurkan pes tomato, campuran rempah piza, oregano kering dan garam. 
  4. Sediakan pizza crust yang telah dilembutkan. Menggunakan pisau, tandakan pizza kepada empat bahagian. 
  5. Sapukan sos tomato piza klasik pada dua bahagian pizza dan sos keju piza kepada dua bahagian lain. 
  6. Kemudian, taburkan piza blend dan letakkan diatasnya dengan sayur-sayuran, sosej ayam dan tuna.
  7. Bakar piza di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200°C selama 10-15 minit.

做法:

  1. 准备芝士酱,预热锅至高温,放入牛油搅拌至融化。加入面粉,搅拌至浓稠,约2分钟。然后加入奶油继续搅拌均匀。 
  2. 转中火,加入蒜粉,胡椒粉,披萨奶酪丝,柏玛森芝士碎,搅拌至浓稠酱料。熄火,加入牛奶搅拌均匀。 
  3. 准备番茄酱,在碗里,搅拌均匀番茄酱,披萨香料,牛至和盐。 
  4. 准备已解冻的皮萨皮。分成4份,用刀轻轻割出痕迹。 
  5. 其中两份刷上番茄酱,另外两份刷上芝士酱。 
  6. 撒上披萨奶酪丝,然后在上面摆放一些蔬菜,鸡肉和金鲳鱼。
  7. 放入预热烤箱以200 °C烘烤10-15分钟。