Ingredients A

• 1nos egg yolk
• 4tbsp BWY Cake Flour
• ½tbsp castor sugar
• 1/8tsp BWY Baking Powder
• a pinch of salt
• 1tbsp water
• 1tbsp FryMax 100% Pure Coconut Oil
• 1/3tsp Nona Manis Pandan Paste

Ingredients B

• 2nos egg white
• a pinch of cream of tartar
• 3tbsp castor sugar

Bahan A

• 1nos kuning telur
• 4sudu besar Tepung Kek BWY
• ½sudu besar gula kastor
• 1/8sudu kecil Serbuk Penaik BWY
• secubit garam
• 1sudu besar air
• 1sudu besar Minyak Kelapa FryMax
• 1/3sudu kecil Pes Pandan Nona Manis

Bahan B

• 2nos putih telur
• secubit krim tartar
• 3sudu besar gula kastor

材料A

• 1颗 鸡蛋黄
• 4汤匙 BWY蛋糕粉
• 1/2汤匙 细砂糖
• 1/8汤匙 泡打粉
• 一点点盐
• 1汤匙 水
• 1汤匙 FryMax纯椰子油
• 1/3茶匙 Nona Manis班兰香精

材料B

• 2颗 鸡蛋白
• 一点点 塔塔粉
• 3汤匙 细砂糖

1. Using hand whisk, mix well all ingredients A. Then, pour in the oil and continue to mix until a smooth mixture is formed.
2. On medium speed, mix ingredients B (except sugar) until foamy. Gradually, pour in castor sugar and continue mixing for 5-6 minutes.
3. Fold in ingredients B into ingredients A in 3 batches, mix well.
4. Pour batter into a cake mould, tap the mould a few times on table to get rid of any trapped air bubbles.
5. Bake in a preheated oven at 170°C for 25-35 minutes.
6. Once the cake comes out from the oven, place it invertedly.
7. After completely cool, then remove it from mould.

1. Menggunakan whisk tangan, gaul sebati semua bahan A. Kemudian, tuang minyak dan terus menggaul sehingga satu tekstur adunan sebati terbentuk.
2. Pada kelajuan sederhana, campurkan semua bahan B (kecuali gula) sehingga berbuih (foamy). Sedikit demi sedikit, masukkan gula kastor dan teruskan menggaul selama 5-6 minit.
3. Masukkan bahan B ke dalam bahan A dalam 3 peringkat, gaul sebati.
4. Tuangkan adunan ke dalam acuan kek, hentakkan sedikit supaya udara yang terperangkap dalam adunan keluar.
5. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 25-35 minit.
6. Setelah kek di keluarkan dari ketuhar, letakkan ia secara terbalik.
7. Setelah sejuk sepenuhnya, keluarkan kek dari acuan.

1. 用搅拌器，把全部材料A（除了椰子油）搅拌均匀。然后加入椰子油继续搅拌至面糊顺滑。 
2. 另一个搅拌盆里，把材料B（除了糖）搅拌至发泡。分次加入糖，搅拌越55-6分钟。 
3. 用刮刀分3次把材料B拌入材料A，拌匀。 
4. 把面糊倒入模具里，轻轻排打出空气。 
5. 放入预热烤箱，以170°度烘烤25-35分钟。 
6. 蛋糕出炉后，马上倒扣。 
7. 待蛋糕完全冷却后，脱模即可。