Strawberry Cheesecake Ice Cream
Ingredients:
- 226gm Cottura Cream Cheese
- 397gm condensed milk
- 480ml Westgold Whipping Cream
- 250gm Fruttose Strawberry Pie Filling and Topping
- 1/2cup fresh strawberries (chopped finely)
- 8-12pcs Gullon Digestive Roll (crushed into crumbs)
Bahan:
- 226gm Keju Krim Cottura
- 397gm susu pekat
- 480ml Krim Putar Westgold
- 250gm Jem Strawberi Fruttose
- 1/2 cawan strawberi (dipotong kecil)
- 8 – 2 keping Biskut Gullon (dihancurkan)
材料:
- 226克 Cottura 奶油奶酪
- 397克 炼乳
- 480毫升 Westgold 鲜奶油
- 250克 Fruttose草莓陷
- 1/2杯 草莓（切碎）
- 8-12片 Gullon消化饼干（敲碎）
Method:
- Using a mixer to beat cream cheese on high speed until smooth and creamy, add in condensed milk, and whisk until well combined.
- In another bowl, whisk whipping cream at high speed until stiff peaks
- Gently fold in cheese mixture and strawberry filling until well combined.
- Lastly, stir in chopped strawberry and biscuit crumbs.
- Pour the mixture into a container, cover it and freeze overnight.
Cara Membuat:
- Pukul keju krim menggunakan mixer pada kelajuan tinggi sehingga lembut dan gebu, masukkan susu pekat dan gaul sebati.
- Guna mangkuk lain, pukul krim putar dengan kelajuan tinggi sehingga gebu.
- Masukkan adunan keju krim dan jem strawberi dan gaul sebati.
- Akhirnya, campurkan potongan stawberri dan biskut hancur, gaul sehingga sebati.
- Tuangkan adunan aiskrim ke dalam bekas, tutup dan terus simpam ke dalam peti ais satu malam.
做法:
- 用搅拌机以高速把奶油奶酪搅拌至顺滑，加入炼乳搅拌均匀。
- 在另外一个搅拌盆里，用搅拌机以高速把鲜奶油打发。
- 把奶酪糊和草莓陷倒入打发好的鲜奶油，由下往上翻拌均匀。
- 加入切碎草莓和消化饼干拌匀。
- 把冰淇淋倒入冷藏用的盒子，密封冷藏至少一天。
